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PETRIN A SPIRALE AVEC CUVE FIXE MOD. MIXER


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Ce type de pétrin est adapte à boulangeries et pizzerias et permit d’obtenir de temps de travail très brèves. L’ustensile en acier inoxydable produit un mélange pas chaud et aéré.
Le cycle du travail peut être manuel ou automatique à deux vitesses et il est aussi possible d’invertir le sens de la rotation dela cuve. L’ustensile, la cuve et la grille sont en acier inoxydable.








TYPE

kW

mélange Kg

 

poids Kg

 

dimensions mm

 

Mixer 60

1,1 – 3,0

60

325 Kg

1100 x 630 x 1120

Mixer 80

1,3 – 3,7

80

380 Kg

1200 x 730 x 1200

Mixer 100

2,4 – 4,4

100

500 Kg

1220 x 730 x 1450

Mixer 130

3,0 – 5,9

130

540 Kg

1320 x 830 x 1450

Mixer 160

3,7 – 5,9

160

780 Kg

1470 x 930 x 160

Mixer 200

4,5 – 7,8

200

800 Kg

1470 x 930 x 1160

Mixer 250

5,9 – 10,3

250

840 Kg

1570 x 1040 x 1160

Mixer 300

6,5 – 11,0

300

880 Kg

1620 x 1090 x 1160



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